鲜香菇的做法大全家常菜 鲜香菇的做法大全家常菜一

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本文目录

1. 新鲜的菜鲜常菜香菇怎么晒干
2. 白香菇正宗做法
3. 湿香菇做法

新鲜的香菇怎么晒干

用料  ：香菇
、剪刀、鲜香香菇竹筛 、做法保鲜袋

1 、大全先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去 ，家常尽量不要将柄全剪去，菜鲜常菜香菇柄的鲜香香菇味道更浓郁。

2、做法再将菌褶朝上整齐摊放在竹筛上。大全

3、家常摆放好，菜鲜常菜直接把竹筛放到窗外太阳下晾晒。

4、有大太阳，蘑菇晒2-3天就会完全干透
，没有太阳 ，3-5天也会全干透了。

5、晾晒好的香菇就可以收起来了  ，放到保鲜袋里密封存放即可。

白香菇正宗做法

主料，猪里脊肉2oo克
，切细丝挂上玉米淀粉芡备用。

白麻菇300克摘洗干净 
，开水稍烫一下捞出来控水备用。

盐4克，胡椒面2克，味极鲜酱油3克，白糖2克。葱花4克 。

起锅烧油，爆香葱花，下入猪里脊划散加胡椒面小火炒至变色
，下麻菇盐和白糖大火翻炒三分钟
，再淋上味极鲜酱油翻锅即可 。

湿香菇做法

食材：豆腐300克 ，瘦猪肉50克 ，湿香菇8朵 ，红辣椒2个 ，葱、姜
、蒜
，盐 ，老抽、花椒粉、白糖 、味精
、植物油各适量

做法：

1、豆腐切成长方片 ，在平底锅里煎成两面金黄色 。（也可以炸）

2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。

3、葱切段 ，姜蒜切片 ，瘦肉切细丝。

4 、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

5  、放入姜葱蒜炒出香味
，加入豆腐片 ，翻炒 。

6 、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖
、花椒粉 、老抽。

7、加一碗水（最好是高汤） ，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅
。

关于鲜香菇的做法大全家常菜，鲜香菇的做法大全家常菜一的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。